Sources

 

Les principaux supports de documentation pour réaliser ce TPE ont été dans un premier temps Internet, qui regroupe une grande majorité des informations récoltées, et le contact humain avec McDonald's. Les articles de magazines et de journaux ou encore des publicités télévisées ou papier provenant de l'entreprise ont également été largement exploités.

L'accès à cette documentation s'est faite au C.D.I du lycée, dans des bibliothèques, de chez soi ou au contact de l'entreprise en elle-même : fréquentation de restaurants McDonald's, contact téléphonique, etc.

Le site Internet qui nous a le plus servi et qu'il faudrait mettre dans chaque partie est bien évidemment celui de l'entreprise McDonald's : http://www.mcdonalds.fr/ et de toutes les sous-parties du site : http://www.mcdonalds.fr/entreprise/entreprise/qui-sommes-nous ; http://www.mcdonalds.fr/entreprise/historique ; http://www.mcdonalds.fr/entreprise/entreprise/qui-sommes-nous/chiffres ; http://www.mcdonalds.fr/entreprise ; http://www.mcdonalds.fr/entreprise/entreprise/design-restaurant ;  http://www.mcdonalds.fr/entreprise/qualite/filieres ; http://www.mcdonalds.fr/entreprise/developpement-durable ; http://www.mcdonalds.fr/entreprise/developpement-durable/accueil ; http://www.mcdonalds.fr/entreprise/developpement-durable/agriculture ; http://www.mcdonalds.fr/entreprise/developpement-durable/restaurant ; http://www.mcdonalds.fr/entreprise/developpement-durable/dechets.

Sources ( par partie et caractéristiques, en plus des sites cités précedemment ) :

   Introduction

- http://fr.wikipedia.org/wiki/McDonald's

- http://fr.wikipedia.org/wiki/Richard_et_Maurice_McDonald

- http://www.gatsbyonline.com/main.aspx?page=text&id=85&cat=passions

   I. L'ancienne image de McDonald's

   A. Une image de "mal bouffe" qui dégrade la réputation de la chaîne de fast-food

- Sondage effectué au sein du lycée sur un echantillon de 50 personnes

- http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2010/11/04/97001-20101104FILWWW00365-mcdonald-s-le-menu-pour-enfants-critique.php

- http://www.novethic.fr/novethic/entreprise/impact_local/sante/obesite_fast_food_proteges_par_loi_etats_unis/74562.jsp

- http://www.infosoir.com/edit.php?id=26535

- http://www.algerie-dz.com/forums/archive/index.php/t-3733.html

- http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_proc%C3%A8s_contre_McDonald's

- http://www.france-jeunes.net/lire-mac-donald-s-13475.htm

   B. "Super size me" : l'élément déclencheur du changement ? 

- Extrait du film "Super size me" de Morgan Spurlock (2004)

- http://fr.wikipedia.org/wiki/Super_Size_Me

- http://cinema.fluctuat.net/films/super-size-me/901-chronique-ronald-and-me.html

   II. Le changement d'image et la publicité

   A. Les mutations du logo des débuts de l'entreprise à aujourd'hui

- http://www.go-referencement.org/design-web/le-mythe-du-logo-eternel-partie-3.html

- http://www.gatsbyonline.com/main.aspx?page=text&id=85&cat=passions

- http://logoblink.com/mcdonalds-logo-mania/

   B. Une nouvelle politique environnementale

- http://www.observatoiredelafranchise.fr/creation-entreprise/franchise-mc-donald-s-444.htm (articles et communiqués)

- http://www.cooperonspourlenvironnement.com/index.php/pourquoi-ce-site-

- http://la-france-et-macdonalds.e-monsite.com/pages/generation-mcdonald-s.html

- http://www.mcdoconcertations.com/

- http://chablog.chapristi.com/?p=2022

- Vidéo publicitaire de McDonald's

   C. Un changement alimentaire

- http://www.mcdoconcertations.com/

   D. Le nouveau design des restaurants

http://deco-design.biz/fast-food-design-mcdonalds/522/

- http://www.mcdonalds.fr/

- http://www.leblogdeco.fr/lieu-dexception/804-nouveau-mac-donalds-design.html

   E. Un nouveau slogan : "Venez comme vous êtes"

- Vidéo publicitaire de McDonald's http://www.culturepub.fr/videos/mcdonald-s-pere-et-fils

- http://www.communiques-presse-online.com/hotellerie-restauration-c21/mcdonalds-devoile-le-21-mai-a1682.html

   III. La francisation de McDonald's

- http://www.lemonde.fr/economie/article/2009/10/05/mcdonald-s-souffle-ses-trente-bougies-en-france_1249287_3234.html

- http://la-france-et-macdonalds.e-monsite.com/pages/generation-mcdonald-s.html

- http://archives-lepost.huffingtonpost.fr/article/2011/01/16/2373295_mcdonald-s-premier-restaurant-du-pays-de-la-gastronomie.html

- Article Le Monde Magazine du 9 décembre 2011 "McDo poursuit sa francisation"

   Conclusion

Bibliographie

 

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